Con el cambio de estación no solo llegan el frío y el cambio de la hoja, también las deliciosas recetas de otoño. Platos elaborados con los alimentos de temporada como las setas y los hongos, la carne de caza, las legumbres o verduras como la calabaza, el calabacín o los boniatos.
Productos sanísimos y ricos en nutrientes que son económicos y sirven para una larga variedad de recetas de otoño riquísimas.
¿Estás lista par empezar a cocinar tus recetas de otoño que sorprendan a todos? ¡Manos a la masa!
Una manera rica y fácil de que los pequeños de la casa prueben la carne de pato y verduras sin apenas darse cuenta. Además, cocinar hojaldres es muy sencillo gracias al horno y apenas te quita tiempo para otras cosas.
INGREDIENTES:
El típico guisillo de ternera pero con la jugosa carne de ciervo tradicional del otoño. Un plato de cuchara con mucha consistencia para los días más fríos que está de rechupete.
INGREDIENTES:
*Una variante de este guiso sería cocinar previamente la carne de ciervo con una reducción de vino blanco o tinto. Le da un sabor extra delicioso.
El tradicional y reconocido marmitako de la cocina española es perfecto para sorprender a tus amigos en quedadas de otoño.
¿Nunca lo habías preparado antes? Toma nota.
INGREDIENTES:
Es sorprendente los ingredientes tan básicos que necesitas para elaborar un plato de 10 lleno de sabor y contundente.
Una manera de comer productos sencillos con una presentación estilosa propia de los mejores restaurantes. La presentación hará que te lo quiten de las manos con sacarlo de la cocina.
INGREDIENTES:
Un plato de lo más completo y sabroso. Aunque se asocie tradicionalmente el bacalao con época de vigilia y Semana Santa, el bacalao con verduras y legumbres es propio del otoño.
INGREDIENTES:
Mmm... se nos hace la boca agua de solo leerlo, y es que las recetas de otoño aunque necesitan un poco más de tiempo de preparación que las que cocinas en verano son un espectáculo culinario para todos los sentidos.
Recetas de toda la vida que no pasan de moda y son muy saludables
¿Qué receta típica del otoño se prepara en tu casa? Cuéntanoslo en los comentarios de nuestro post, te leemos.
