Smoothies, los batidos que dan vida

Los smoothies o batidos de frutas y verduras han llegado para quedarse. Una bebida cremosa sin alcohol que da vida y que se hace en combinación con leche, hielo o helado. Una delicia muy saludable.

Llega el verano y seguir cuidándote se hace cuesta arriba. El buen tiempo y las largas horas de luz te invitan a disfrutar más fuera de casa y descuidar la alimentación.

Los smoothies son una solución perfecta para refrescarte y saciarte durante los meses de verano y cada vez hay más establecimientos hosteleros que se dedican a su venta.

¿Qué beneficios tienen los smoothies?

Como es obvio, todo lo que suponga frutas y verduras en tu dieta es muy beneficioso para tu organismo. Los smoothies son buenos para tu salud porque:

• Aportan todos los nutrientes de las frutas y verduras: vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra...
• Facilita la digestión y supone un descanso para el sistema digestivo.
• Mejora la concentración y aporta energía.
• Favorece la quema de grasas sin perder masa muscular.
• Mejora el tránsito intestinal.
• Mejora el tono de la piel.
• El nivel de azúcar en sangre está regulado elevándose de manera lenta en su ingesta.

Los smoothies, a parte de por sus beneficios y sabor, también se caracterizan por sus colores vivos que les dan las frutas y verduras.

Hoy vamos a conocer distintos tipos de smoothie dividiéndolos por colores y conociendo sus beneficios concretos.

NARANJA

Provenientes de frutas y verduras como la naranja, la mandarina, la zanahoria, el durazno y el melón.

• Contienen mucha vitamina C, fortaleciendo las defensas y combatiendo los virus y las bacterias
• Ayudan al crecimiento y fortalecimiento de los huesos
• Favorecer la restauración de la piel dañada
• Retrasa la oxidación celular de la piel

AMARILLO

Propias de la primavera y el verano, son dulces y refrescantes: piña, mango, plátano, limón o pimiento amarillo.

• Tienen gran cantidad de fibra que favorece la digestión
• Contienen vitamina C que fortalece las defensas
• Refuerza la salud visual
• Contienen vitamina A
• Aportan magnesio y potasio que refuerza los músculos

• Frenan el envejecimiento y el deterioro celular por su poder antioxidante
• Contienen antocianinas, que ayudan a disminuir la posibilidad de sufrir cáncer y ayudan a mantener la memoria en buen estado
• Son un chute de energía por sus hidratos de carbono
• Ayudan a recuperar tras el ejercicio gracias a su contenido en potasio
• Regulan los niveles de azúcar en sangre por lo que son aconsejables para diabéticos

MORADO

Son ideales para antes o después de hacer ejercicio. Dentro de este grupo están: arándanos, frutos rojos o la zarzamora.

• Frenan el envejecimiento y el deterioro celular por su poder antioxidante
• Contienen antocianinas, que ayudan a disminuir la posibilidad de sufrir cáncer y ayudan a mantener la memoria en buen estado
• Son un chute de energía por sus hidratos de carbono
• Ayudan a recuperar tras el ejercicio gracias a su contenido en potasio
• Regula los niveles de azúcar en sangre, por lo que son aconsejables para diabéticos

ROJO

Los smoothies de color rojo resultan de frutas y verduras como: sandía, cerezas, fresas, manzanas, arándanos, granadas, frambuesas, pimientos y tomates.

• Son ricos en antioxidantes
• Reducen la presión arterial y el colesterol, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiacas
• Fortalecen el sistema inmunitario
• Contienen antocianinas, que ayudan a evitar la formación de tumores y la aparición de diabetes

VERDES

Son los más famosos y frecuentes debido a la gran variedad de frutas y verduras que tiene ese color y son ricas en nutrientes: kiwi, melón, aguacate, pepino, calabacín, apio, brócoli, uva, espinacas manzana, perejil...

• Los mejores para controlar al ansiedad por la comida y perder peso
• Aportan energía extra y reducen el cansancio
• Ayudan a la digestión y previenen el estreñimiento
• Controlan los niveles de colesterol y la presión arterial
• Son ricos en ácido fólico, fibra y antixidantes
• Favorecen el buen funcionamiento del hígado

¿Cómo se hacen los smoothies?

PASO 1: Añade la base líquida del smoothie. Puedes usar agua, leche animal, leche de soja y almendras, yogur batido, té o kefir.

PASO 2: Añade las frutas y verduras. Puedes añadirlas troceadas al natural o congeladas. Ambas formas mantienen las propiedades.

Si las guardas ya cortadas y congeladas, te será más rápido de preparar y le dará más consistencia al smoothie.

Este paso es cuestión de prueba/ error. Ve combinando y añadiendo según tu gusto y crearás el smoothie perfecto.

PASO 3: Añade el toque de hielo.

Antes de empezar a batir, añade un poco de huelo si quieres que tu batido este más fresquito.

Lo aconsejable es que los cubitos sean pequeños para no romper la batidora.

Cuatro sencillos pasos que prepararás en pocos minutos y que ayudarán en tu salud diariamente.

No es un sustitutivo de una comida pero si un complemento perfecto y equilibrado para tu dieta que te ayude a ingerir la cantidad mínima diaria de frutas y verduras que recomiendan los expertos.

Solo imagínate el momento: una tarde de verano, tu smoothie fresquito recién hecho junto a tu mikado favorito de Aromas de Andalucía. ¿Qué más se puede pedir?